老年食堂飄出幸福味道

“我每天都來這里吃飯，步行幾分鐘就到，只需要10塊錢就能吃飽吃好，既衛生又便宜，非常方便！”日前，家住宿城城隍廟社區附近的唐女士說。

“我們每天更換菜品，大概一周循環一次。根據老人們的建議適當調整菜單，口味適老化，菜品以清淡軟爛為主?！鄙鐓^老年食堂工作人員告訴記者，他們還為腿腳行動不便的老人，提供定點送餐上門服務。

記者從市發展改革委獲悉，2022年，我市建成老年食堂（助餐點）368個，其中城市175個、農村193個。2023年，我市計劃建設老年食堂（助餐點）173個，其中城市55個、農村118個，建設任務已經全部完成。截至8月，已投入運營的老年食堂（助餐點）411個，其中埇橋區180個、碭山縣55個、蕭縣54個、靈璧縣65個、泗縣57個。

飯菜價格普遍不高

老年人吃飽吃好

在城隍廟社區老年食堂，記者注意到，套餐種類包括1葷2素、1葷1小葷2素、2葷2素三種，60歲及以上老年人的營養套餐價格在5－13元之間。櫥窗里一共有14種菜品，其中素菜10種、葷菜4種，多種搭配任意選擇。

在埇橋區東關街道大澤社區，記者走進老年食堂，食堂內部寬敞明亮整潔，墻上一行行敬愛老人、贍養老人的宣傳語，一張張老人就餐、參與活動的照片，營造出溫馨的氛圍。大澤社區食堂負責人武昭介紹，社區食堂依托社區公共空間，聚集多方力量，讓社區老年居民們在家門口就能吃上營養豐富、價格實惠的“暖心飯”。

記者了解到，社區食堂不僅解決了老年人的午餐，還豐富了老年人的日常生活。社區充分利用食堂空間，開設棋牌休閑區域開放使用，定期動員老年人在閑暇時間參加“社區食堂小聚會”，安排食堂工作人員、志愿者教老年人做手工、折飛機、做保健操、玩益智小游戲等，還和社區工作者聯合舉辦愛心活動，為老年人免費理發，受到老年人的歡迎。

科學布局精準選址

系列優惠政策支持

社區食堂自開業以來，豐富多樣的菜品、咸淡適宜的口味、親民的價格受到居民的好評。今后社區食堂該如何更好地發展？全市各地正在積極探索。

從食堂后廚到老年人餐桌，配送力量至關重要。一些街道的負責人建議，在綜合利用現有資源協調保障好送餐力量的基礎上，進一步用好“網格化”服務管理機制，讓越來越多的力量加入到送餐接力中，讓暖心用餐服務“近”家也“進”家，滿足老年人的多元用餐需求。

據了解，在滿足老年人用餐需求之外，宿城部分老年食堂進一步延伸服務功能，圍繞老年人生活所需，開設反詐騙、用電安全、智能手機使用等各類課堂，舉辦義診、書畫展、花藝教學等豐富多彩的活動。

開辦老年食堂是公益服務，但同時也要兼顧市場需求。一些社區老年食堂的經營者表示，規?；墙档蛦挝怀杀镜姆绞?，可以探索將社區食堂由多元化分散運營調整為市場化、品牌化、連鎖化的運營模式，同時依托大數據提供精準服務，降低成本，提升經濟效益。

“對運營機構給予必要的優惠政策支持，比如提供補貼，水電氣暖等享受居民消費的價格政策，按照社區家庭服務業落實相關稅收優惠政策等?！币晃簧鐓^食堂負責人呼吁。

“在老齡化、空巢化程度較高的老城區，可利用老年食堂的場地，將其他居家養老服務做實做細，例如，可以在非就餐時段，著力解決好獨居老人緊急救援、日間看護等老年人急難愁盼問題?！辈糠纸值?、社區負責人表示，在年輕化的社區，可高效利用老年食堂的場地，開設社區咖啡廳或托育點，更好滿足社區居民休閑娛樂、托育、托管及兒童接送等多樣化的民生需求，增加老年食堂的盈利。

文/韓蕊 本報記者 陳成光 圖/本報記者 蘇洋