埇橋欄桿牛肉

埇橋區欄桿牛肉，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），科學配方、制作精細，肉質色澤紅亮、口味醇正、爛而不膩，現為埇橋區非物質文化遺產，相傳已有千余年制作歷史。此門技藝與秘方由陳氏傳人口身相傳，不形成任何文字記載，因而有較強的神秘色彩。

據傳，安史之亂時，大將郭子儀平叛有功，皇帝賞賜郭家一位陳姓御廚，而其正是現在欄桿正宗牛肉傳人陳氏的祖先；后來，陳姓御廚師的后人，輾轉遷移到埇橋區欄桿鎮定居，欄桿牛肉也因此創始發展。