皇藏峪蘑菇雞

首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），享譽黃淮海地區。由皇藏峪天然野生蘑菇和當地散養土公雞燒制而成，生姜、辣椒用量較大，熱鍋大油，旺火燒煮，文火慢燉，味美鮮嫩，吃后回味無窮，備受皖北地區游客喜愛。